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乙酸钠和醋酸钠的区别

作者:山西恒泰佳源生物科技有限公司时间:2021-01-17

乙酸钠和醋酸钠是同一种产品的两个不同的叫法。

醋酸钠(Sodium acetate)也叫做乙酸钠,是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时,就会结晶。结晶化是一个放热过程,因此这些晶体实际上产生热,这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。

主要用途:在食品行业,醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值,因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中,要大量使用这种化学品,不仅充当食物与微生物的缓冲剂,还能改善食品口味。

作为一种清洁剂,醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外,还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。


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主营区域:山西,太原,陕西,山东,河南,内蒙,宁夏,新疆,黑龙江,吉林,辽宁,大同,临汾,运城,忻州,吕梁,长治
乙酸钠(CH3CH2OONa)一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠(CH3CH2OONa·3H2O)形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于二乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋的味道。水中发生水解。乙酸钠/三水乙酸钠物性数据乙酸钠分子式:CH3CH2OONa;三水乙酸钠分子式:CH3CH2OONa·3H2O相对分子质量:136.08(三水物) 82.03(无水物)性状:为无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍带醋气味,略苦,于干燥湿热空气中易风化。相对密度1.45,加热至58℃溶于结晶水中,至120℃失去结晶水而成白色粉末,315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。易溶于水(46.5g/100mL,20℃,0.1mol/L水溶液pH为8.87)、丙酮等,溶于乙醇,不溶于乙醚。相对密度:1.45(三水合物);1.528( 无水物)折光率:1.464 熔点(℃):58溶解性:易溶于水、乙醇、乙醚。产品主要用途:有机合成的酯化剂;印染媒染剂;水处理碳源;缓冲剂;食品加工酸味调和剂等 检测报告单 液体乙酸钠25%含量 检测报告单 检测报告单 固体乙酸钠58%—60%含量 液体乙酸钠20%含量 液体乙酸钠30%含量 检测报告单 检测报告单