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乙酸钠的应用在哪些方面?

作者:山西恒泰佳源生物科技有限公司时间:2020-08-15

乙酸钠的应用非常广泛,在工业和生活种都有应用,今天给大家说说醋酸钠的应用在哪些方面?

  1、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等;

  2、作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性;

  3、如果对纯度要求不高,厨房中的作料即可制得:

  (1)取食醋(醋精或白醋,米醋有颜色)适量,加入到小苏打(NaHCO3)或碱面儿(Na2CO3)中,直至不冒泡为止;

  (2)制得的液体即为醋酸钠液体。如果要制得固体则需要将液体蒸发了;

  (3)储存时注意,醋酸钠易吸潮,注意密封。


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主营区域:山西,太原,陕西,山东,河南,内蒙,宁夏,新疆,黑龙江,吉林,辽宁,大同,临汾,运城,忻州,吕梁,长治
乙酸钠(CH3CH2OONa)一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠(CH3CH2OONa·3H2O)形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于二乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋的味道。水中发生水解。乙酸钠/三水乙酸钠物性数据乙酸钠分子式:CH3CH2OONa;三水乙酸钠分子式:CH3CH2OONa·3H2O相对分子质量:136.08(三水物) 82.03(无水物)性状:为无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍带醋气味,略苦,于干燥湿热空气中易风化。相对密度1.45,加热至58℃溶于结晶水中,至120℃失去结晶水而成白色粉末,315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。易溶于水(46.5g/100mL,20℃,0.1mol/L水溶液pH为8.87)、丙酮等,溶于乙醇,不溶于乙醚。相对密度:1.45(三水合物);1.528( 无水物)折光率:1.464 熔点(℃):58溶解性:易溶于水、乙醇、乙醚。产品主要用途:有机合成的酯化剂;印染媒染剂;水处理碳源;缓冲剂;食品加工酸味调和剂等 液体乙酸钠30%含量 检测报告单 液体乙酸钠25%含量 检测报告单 检测报告单 检测报告单 液体乙酸钠20%含量 检测报告单 固体乙酸钠58%—60%含量